Skip to Content

Koffie nog niet zo slecht

Elke ochtend een kop koffie is goed tegen chronische ontstekingen en oxidatieve schade. Tevens verhoogt de koffie het ‘goede’ cholesterol HDL en kan hij beschermend werken tegen diabetes type 2. Koffie bevat een aantal voedingstoffen, zoals calcium, en honderden biologisch actieve bestanddelen, zoals polyfenolen. Koffie maakt ook allerter.
Referentie: Am J Clin Nutr, 2010; 91: 950-957